مزایای استفاده از زعفران پوشال اصلی‌ترین ویژگی زعفران پوشال تشخیص آسان آن است. تشخیص اصل بودن زعفران پوشال به دلیل وجود خامه توسط همه افراد میسر است و به همین دلیل نیز این موضوع یکی از مزایای این زعفران به شمار می‌آید. اما به غیر از تشخیص تقلبی یا اصل بودن، استفاده از زعفران پوشال مزایای دیگری نیز دارد که در ادامه به آن می‌پردازیم. این نوع زعفران دارای درصد بیشتر از کلاله قرمز است و به همین دلیل قدرت رنگ‌دهی بالاتری دارد. به دلیل وجود بخشی از خامه، زعفران پوشال تمامی خواص یک رشته کامل زعفران را دارد. قدرت رنگ‌دهی زعفران پوشال به دلیل وجود کلاله بیشتر، تا 250 واحد است. خریداران اطمینان بیشتری در خرید این محصول دارند.
مناسب برای:مصارف زعفران پوشال زعفران پوشال به دلیل قیمت پایین‌تر نسبت به سایر زعفران‌ها، معمولاً بیشتر برای تولید محصولات مختلف در شیرینی‌پزی‌ها و کارخانجات و همین‌طور در آشپزی‌های خانگی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خانم‌های خانه‌دار به دلیل اینکه تشخیص زعفران پوشال راحت‌تر است ترجیح می‌دهند آن را خریداری کنند. از جمله مصارف زعفران پوشال می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: استفاده در کارخانجات تولید بستنی و انواع شربت‌های دارای زعفران استفاده در آشپزخانه‌ رستوران‌ها برای تهیه انواع غذاها و برنج استفاده در کارگاه‌های تولید سوهان، گز، نبات و پولکی به این دلیل که زعفران پوشال از رنگ‌دهی خوبی برخوردار است و قیمت آن نیز ارزان است برای آشپزی و مصرف‌های خانگی از آن استفاده می‌کنند. اگر قصد خرید زعفران پوشال دارید پیشنهاد می‌کنیم از صفحه این محصول دیدن فرمایید
زعفران پوشال چیست؟
معمولاً در زمان برداشت زعفران، کلاله‌ها را از قسمت پایین‌تر بخش قرمز رنگ که خامه نام دارد جدا می‌کنند. بنابراین یک کلاله به غیر از قسمت قرمز رنگ، دارای قسمتی نارنجی رنگ متمایل به زرد نیز هست. زمانی‌که در برداشت زعفران حدود 1 الی 3 میلی‌متر از خامه در یک شاخه وجود داشته باشد، به آن زعفران پوشال گفته می‌شود. این دسته زعفران دارای کلاله بیشتری است و در نتیجه قدرت رنگ‌دهی بالاتری (بین 170 تا 250 واحد) نیز خواهد داشت.

وجود بخش زرد رنگ در زعفران پوشال، نشانی برای اصل بودن زعفران در دید بسیاری از مصرف‌کنندگان و خریداران است. زیرا اتصال کلاله به خامه دلیل محکمی برای سلامت و اصل بودن رشته زعفران بوده و به این ترتیب خریدار مطمئن خواهد بود که زعفران تقلبی (نحوه تشخیص زعفران اصل از تقلبی) نمی‌خرد. یکی دیگر از دلایلی که خریداران به خرید زعفران پوشال علاقه نشان می‌دهند، وجود رشته کامل زعفران و در نتیجه داشتن تمامی خواص زعفران است