علت نامگذاری 

اگر میزان نعنا نسبت به آب بیشتر باشد، اسانس و رایحه بیشتری در مولکولهای تقطیر شده آب جمع می شود که به اصطلاح به آن عرق نعناع دو آتیشه می گویند.

بنابراین خاصیت ضد نفخ و ضد درد عرق نعناهای دو آتشه، به مراتب از انواع معمولیشان بیشتر است.

مراحل تهیه 

برگهای سیاه و له شده نعنا را جدا کرده و بقیه را در دیک مس یا استیل بزرگ می ریزند. هر چه دیگ بزرگتر باشد میزان بیشتری از مایعات تقطیر می شود. در دیگ بزرگ به قدری آب میریزند که به اندازه یک بند انگشت روی نعناها را اب بگیرد.

بهترین ظرف و مکان برای نگهداری از عرق نعنا چیست؟

بهتر است تمام عرق‌های گیاهی از جمله عرق نعنا در ظرف‌های شیشه‌ای نگهداری شود. از آنجا که شیشه‌های رنگی (مانند شیشه‌های سبز یا قهوه‌ای) نور کمتری از خود عبور می‌دهند، استفاده از آن‌ها برای نگهداری از عرقیات از شیشه‌های شفاف بهتر است. پس از ظرف‌های شیشه‌ای، ظرف‌های فلزی (مانند ظرف‌های آلومینیومی) بهترین ظرف‌ها برای نگهداری از عرق‌ها هستند.

این روزها برای پایین آوردن قیمت نهایی محصول از پلاستیک برای بسته‌بندی بطری‌های عرق استفاده می‌شود اما پلاستیک، برای نگهداری این محصولات مناسب نیست. به همین دلیل بهتر است آن‌ها را پس از خرید در ظرف‌های شیشه‌ای رنگی یا فلزی پاکیزه و بدون بو بریزید.

نگه داری 

تمام عرق‌های گیاهی باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم آفتاب قرار بگیرند.

خواص درمانی عرق نعناع

در طب سنتی و در زمان‌های گذشته نیز از خواص عرق نعناع برای درمان استفاده می‌کردند.در ادامه بیشتر خواص عرق نعناع را با توجه به مطالعات علمی بررسی خواهیم کرد.

کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر

خیلی از تحقیقات انجام شده در مورد عرق نعناع به تأثیر آن بر سیستم گوارشی، به ویژه سندرم روده تحریک پذیر (IBS) پرداخته اند. محققان بر این باورند که منتول موجود در عرق نعناع می‌تواند اسپاسم شکم را با مسدود کردن حرکت کلسیم در غشای روده کاهش دهد. با توجه به منبع NCCIHTrusted، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد عرق نعناع رقیق شده می‌تواند علائم IBS را کاهش دهد. IBS یک بیماری مزمن گوارشی است که باعث درد شکم و حملات مکرر اسهال، یبوست یا هر دو می‌شود.

کمک به درمان سوء هاضمه

کمک به درمان سوء هاضمه یکی از خواص درمانی عرق نعناع است. عرق نعناع با داشتن خواص و ویژگی‌هایی که دارد می‌تواند به کسایی که مشکل سوء هاضمه دارند کمک کند. با این حال، شایان ذکر است که عرق نعناع همچنین می‌تواند باعث سوزش سر دل و رفلاکس اسید معده شود. بنابراین بهتر است در مورد سوء هاضمه مداوم با یک متخصص صحبت کنید.

خواص عرق نعناع حالت تهوع را تسکین

عرق نعناع باعث کاهش حالت تهوع می‌شود. هرچند که این موضوع به صورت علمی ثابت نشده است. اما آزمایش‌های مختلف روی افراد نشان داده که می‌تواند برای بهبود حالت تهوع مؤثر باشد. لازم به ذکر است که افراد برای درمان حالت تهوع نباید عرق نعناع را به تنهایی بخورند. اما در صورتی که حالت تهوع دائمی باشد، فرد باید حتماً با پزشک مشورت کرده و در صورت نیاز دارو مصرف کند.

خواص نعناع در کاهش درد

عرق نعناع گاهی برای درمان درد ناشی از سردردهای عصبی، سردردهای میگرنی و موارد دیگر استفاده می‌شود. یک مطالعه به کاربرد موضعی محلول ۱۰ درصد منتول برای درمان میگرن پرداخت. آنها دریافتند که وقتی عرق نعناع غلیظ روی پیشانی و شقیقه‌ها اعمال می‌شود، شرکت کنندگان در مقایسه با دارونما، در زمان کمتری بهبود می‌یابند.

سلامتی پوست و مو

خواص عرق نعناع برای صورت و پوست نیز شامل مواردی مانند رفع چین و چروک می‌شود. عرق نعناع اغلب در محصولات آرایشی استفاده می‌شود. اما تحقیقات محدودی در مورد فواید نعناع هنگام استفاده روی پوست و مو وجود دارد.
یک مطالعه کوچک در آمریکا به کاربرد موضعی روغن نعناع و تأثیر آن بر خارش مزمن پرداخت. محققان دریافتند که محلول یک درصدی عرق نعناع منجر به بهبود مدت زمان خارش و شدت خارش می‌شود.
دومین مطالعه تأثیر استفاده از روغن نعناع فلفلی بر روی پوست را برای کاهش خارش در دوران بارداری بررسی کرد. محققان دریافتند که استفاده از محلول ۰.۵ درصد عرق نعناع دو بار در روز به مدت دو هفته به طور قابل توجهی باعث کاهش شدت خارش در مقایسه با گروه شاهد شد. مطالعه دیگری روی موش‌ها نشان داد که عرق نعناع در مدت زمان کوتاه باعث رشد بیشتر مو و ضخیم شدن آن می‌شود.

خاصیت ضد باکتری

عرق نعناع دارای خواص ضد میکروبی ملایمی است. مطالعات مختلفی برای تعیین اثربخشی آن در برابر انواع مختلف باکتری‌ها و قارچ‌ها انجام شده است. این آزمایش‌ها نتایج متفاوتی داشته‌اند.
فعالیت ضد میکروبی عرق نعناع ممکن است به گونه‌های باکتری بستگی داشته باشد. زیرا مطالعه دیگری نشان داد که نعناع هیچ گونه فعالیت ضد میکروبی را علیه گونه‌ای از استرپتوکوک نشان نمی‌دهد.

کاهش مشکلات تنفسی

استفاده از خواص عرق نعناع برای تسکین دردهای ریه روش بسیار مؤثری است. همچنین باعث کاهش مشکلات تنفسی می‌شود. استفاده از عرق نعناع، شربت نعناع و حتی استشمام عطر تند نعناع می‌تواند بیماری‌های تنفسی را کاهش ‌دهد. سیستم گردش اکسیژن نیز تحت تاثیر عرق نعناع عملکرد بهتری خواهد داشت و دم و بازدم راحت‌تر انجام خواهد شد.
بنابراین اگر در شهرهای بزرگی مانند تهران زندگی می‌کنید و ممکن است با مشکلات تنفسی رو به رو شوید، عرق نعناع می‌تواند به شما کمک کند.

خواص عرق نعناع برای لاغری

کمک به لاغری یکی دیگر از خواص عرق نعناع است. همانطور که اشاره شد عرق نعناع با داشتن ویتامین‌های A و C مشکلات هضم غذا را برطرف می‌کند. با رفع مشکلات معده هضم غذا آسان خواهد شد. در نتیجه سرعت سوخت و ساز بدن بالا می‌رود. عرق نعناع 15 دقیقه قبل از غذا می‌تواند کمک کننده باشد. استفاده از نعناع در دمنوش‌ها باعث می‌شود از همه خواص آن بهره مند شوید. برای مثال چای نعناع نیز تاثیر بسیار زیادی در کاهش اشتها و لاغری دارد.

جمع بندی

همانطور که خواندید خواص عرق نعناع شامل موارد زیادی می‌شود. عرق نعناع را نیز می‌توان در دمنوش‌ها و یا به صورت رقیق شده استفاده کرد. شما نیز می‌توانید با اضافه کردن این عرق به رژیم غذایی خود، از خواص آن بهره‌مند شوید.

بهترین زمان مصرف و نشانه فساد عرق‌های گیاهی چیست؟

معمولاً روی بسته‌بندی عرقیات سنتی تاریخ تولید و انقضا وجود ندارد و گاهی فقط تاریخ تولید روی بسته‌بندی نوشته می‌شود. بهتر است عرق‌های گیاهی را حداکثر ۶ تا ۱۲ ماه پس از تولید مصرف کنید تا از خاصیت آن‌ها بهره‌مند شوید. فساد عرق گیاهی را هم می‌توان از ظاهر آن متوجه شد. عرق سالم و عاری از آلودگی، کاملا شفاف است. وجود هر گونه کدورت یا رسوب در عرق‌های گیاهی می‌تواند نشان‌دهنده وجود آلودگی‌های میکروبی یا قارچ و کپک، درون آن‌ها باشد و باید از مصرف چنین محصولاتی خودداری کرد.