تنوع بافت گیاهی و گل‌هایی که زنبور برای تغذیه در تهیه عسل چهل گیاه استفاده می‌کند، آن را به ماده‌ای چند منظوره برای سلامتی تبدیل کرده است. خرید عسل چهل گیاه علاوه بر طعم دلپذیری که دارد به عنوان ماده‌ای دارویی برای رفع برخی مشکلات سلامتی انجام می‌شود. درواقع شما با خرید این عسل ترکیبی از خواص چندین نوع عسل یکجا بهره‌مند می‌شوید.
عسل کوهستانی نوعی عسل مرغوب و طبیعی است که در دامنه کوه و ارتفاعات سرد آن یافت می‌شود. شرایط سخت تولید و نگهداری از این عسل، موجب تولید کم آن می‌شود. تغذیه زنبورها از پوشش گیاهی این منطقه که بکر و طبیعی است باعث تولید عسلی خالص می‌شود که خواص  بسیاری دارد. شما می‌توانید برای حفظ سلامتی و تقویت بدن خود از این عسل استفاده کنید.

خواص: عسل چهل گیاه طبیعی دارای آنزیم‌های مختلف گوارشی مانند ‌آمیلاز،‌ ساکاراز، لیپاز و بسیاری دیگر است. این آنزیم‌های گوارشی در هضم آسان‌تر غذا کمک می‌کنند. عسل چهل گیاه همچنین به عنوان دارویی طبیعی برای درمان ترش کردن معده نیز شناخته می‌شود. شما می‌توانید با خرید عسل چهل گیاه از خواص ضد ورم و عفونت روده، به همراه خواص ضد یبوست آن بهره‌مند شوید. عسل دارای خواص ضد باکتری مناسبی است که در ضدعفونی کردن دستگاه گوارش نیز مؤثر است. اگر جزو افرادی هستید که تجربه‌های ناخوشایند نفخ معده را دارید، می‌توانید آن را با استفاده از عسل چهل گیاه درمان کنید.